2012年世界で一番美味しいオランダのチーズ
2012年 03月 08日
World Championship Cheese Contest( チーズ世界大会のサイト)でオランダのチーズが優勝したそうです!
オランダでは「Cantenaar」という名前で売られているそうですが、
この大会では
『A Dutch Masterpiece Vermeer』 (オランダの最高傑作フェルメール)
と銘打って出品されたようです。
名前負けしなくて良かったですね〜、
優勝したってことは世界の最高傑作と言ってもいいでしょう。
22週間自然熟成させた、減塩、減脂肪のチーズだそうです。
ローファットのチーズって、いかにもローファットな味がするのであまり買いませんが、これはぜひ試してみたいですね〜。
減塩っていうのもまた魅力的です。
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でもフェルメール(Vermeer)は同じように英語読みにすると「ヴェルメール」ですが、日本ではオランダ読みに近い「フェルメール」で表記されてるんですよね。
日本人が発音しやすい読み方が選択されたのでしょうか?
チーズとは関係ないのですがちょっと気になりました。