オランダ暮らしブログ

アムステルダムで暮らしています。こちらでの生活のことなど。

Hollandse Nieuwe 2016

6月15日は新ニシンの解禁日でした!
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ところで、毎年「新ニシン」と書くか「初ニシン」と書くか、同じ事で悩みます。
日本風に言うと「初ニシン」だと思いますが、
オランダ語の「Hollandse Nieuwe 」に 「Nieuwe=新しい」という文字が入ってるので、思わず「新ニシン」と書いてしまうんですよね。
まあどちらでもいいとは思うのですが、正解をご存知の方がいたらぜひ教えて下さいませ。コメント欄にてヨロシク!

さて、今年は解禁日には行けず翌日の16日、うちから自転車で10分ぐらいの魚屋さんへGO。

今年のは脂がのってて美味しいという前評判を聞いていたので期待大!

これ ↓ ↓ ↓ 
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うん、脂がのっててまろやか〜、美味しい! 

今年も無事新ニシンの日を迎える事ができて良かったです☆



追記; アムスで人気の新ニシンのお店



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Commented by ブンタより at 2016-06-25 08:05 x
私はハリンクのニシンは、
叩いて長ネギと味噌で和えて
なめろう状態にして食してましたが、
最近はこのまま適当に切り分けて、
普通にワサビ醤油で食べて
美味しいなと思うようになりました。
Commented by gateroof at 2016-06-26 05:16
長ネギと味噌のなめろう美味しそう〜。
私もワサビ醤油で食べるの好きですが、最近は玉ねぎと絡めるオランダ流にも美味しさを見出すことができるようになりました。
by gateroof | 2016-06-17 03:16 | オランダ食べ物 | Comments(2)
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